Beneficios del vino y su consumo moderado

El vino es conocido por todos como una bebida para acompañar muchos momentos de celebración pero,¿sabías que su consumo moderado puede mejorar tu salud?. 

Esta bebida alcohólica es obtenida de la uva mediante la fermentación de su mosto o zumo, sin adición de ninguna otra sustancia externa. Su presencia en la mesa, cuando nos disponemos a comer supone un recreo para los sentidos: para la vista, por su color, transparencia y brillantez y para el olfato por sus variados aromas.

Te contamos 9 beneficios de beber vino moderadamente: 

• Aumenta endorfinas
  Según estudio llevado a cabo en la Universidad de California, al disfrutar de ese vino rico y sano, liberamos endorfinas en nuestro organismo, relajándonos y disfrutando más el momento.

• Reduce colesterol

El vino tinto es un tesoro natural rico en polifenoles, siendo uno de ellos el citado resveratrol, sustancia química rica en antioxidantes que, según la Clínica Mayo, nos ayuda a cuidar nuestros vasos sanguíneos ya que evita la formación de coágulos y la reducción del llamado colesterol malo.

• Retarda envejecimiento

Según la Escuela Médica de Harvard, el resveratrol, compuesto que se encuentra en la piel de las uvas tintas, retrasa el envejecimiento, siempre con un consumo moderado y parece ser que es una de las causas de la longevidad en zonas de alto consumo de vino tinto, como el suroeste de Francia o Cerdeña.

• Rico en minerales

El vino aporta minerales como litio (equilibra el sistema nervioso), magnesio (reduce el estrés), zinc (mejora las defensas inmunitarias), potasio y calcio (equilibrio iónico y eléctrico).

• Reduce riesgo de depresión 

Según un estudio realizado por un equipo de varias Universidades Españolas con más de 5.500 hombres y mujeres de entre 55 y 88 años y sus hábitos de consumo, encontraron que los que tomaban entre dos y siete copas de vino a la semana, eran menos propensos a ser diagnosticados de depresión. 

• Antibacteriano

Tanto el vino tinto como el vino blanco tienen propiedades antibacterianas. Así lo demostró el estudio llevado a cabo por el experto Martin E. Weisse de la Universidad Oeste de Virginia, que muestra que el vino tiene la capacidad de reducir las bacterias de los alimentos, protegiendo así al cuerpo humano.

• Fortalece los huesos

Un estudio de la Universidad de Tufts en Boston con más de 2400 participantes, demostró que las mujeres que beben vino tienen menos posibilidades de perder masa ósea que las mujeres que no beben, debido al efecto positivo sobre la densidad mineral ósea tanto en el caso del vino como de la cerveza.

• Previene la ceguera

Según científicos de la Escuela Universitaria de Medicina de Washington, el vino puede detener el proceso denominado angiogénesis (apertura de nuevos vasos sanguíneos en el área ocular) lo cual lleva al desarrollo de ceguera. 

• Ayuda a mantener tu peso

El vino tinto activa un gen que impide la formación de nuevas células de grasa y además nos permite estimular las existentes para depurarlas e ir eliminándolas poco a poco.

Según el doctor Martin E. Weisse de la Universidad Oeste de Virginia, la ingesta de vino en las comidas ayuda a la digestión por ser capaz de destruir bacterias en el estómago, sin embargo, no es aconsejable tomar vino fuera de las comidas para que no llegue el alcohol a un estómago vacío.

Si te interesa seguir conociendo nuevos hábitos para un mejor estilo de vida te dejamos también nuestro post de beneficios de desayunar correctamente.

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